9月1日，新学期的第一天,程开甲小学组织食堂员工进行了安全、卫生培训。

此次培训总务处主任郝夏锋主持，他讲解了食堂环境卫生管理知识、个人卫生管理知识，食品加工操作流程及留样、消毒等重要环节的相关要求，对常见的食物污染及防控、食物中毒预防、膳食营养等知识进行了详细说明。同时，要求食堂员工要加强责任意识，各负其责，发现问题及时整改，努力做到管理规范化、操作程序化，高质量零缺陷做好食品安全工作，把全校师生食品安全和身心健康放在第一位。

最后，郝夏锋强调：“加强食堂员工的安全卫生意识和规范意识，让每一位师生吃得放心、舒心、开心，全面提升学校食堂管理水平，确保全校师生舌尖上的安全，努力创建文明和谐的校园，是我们的动力和目标。”