程开甲小学开展食品安全风险隐患排查活动_校园安全

程开甲小学开展食品安全风险隐患排查活动

日期：2022-11-09 13:40:17 浏览量：537

9月7日，苏州市市场监督管理局委托江苏中食信企业管理咨询有限公司对程开甲小学开展食品安全风险隐患排查和状况评估。
检查人员围绕校园食品卫生、库存食品安全和食物留样管理三个重点环节，对食堂从业人员的健康证明、食堂环境卫生、餐具消毒设备运行、餐厨废弃物处理、食堂公示信息、食品原料的分类存储、标签标识、进货票据和台账记录进行检查，对发现的问题现场提出整改意见，并向学校食堂负责人详细讲解市场监管法律法规和食品安全标准，督促全面落实食品安全主体责任，严格落实进货查验和索票索证制度，做好疫情防控措施。