为进一步规范学校食堂日常管理，加强食品安全卫生工作，3月16日，程开甲小学组织召开了食堂食品安全培训会议，会议由沈玉芬书记主持，校长薛法根及校长室、科教处全体行政人员以及食堂安全负责人参加了会议。

首先，周菊芳副校长就食品配送，食堂工作的规范化、制度化，食堂人员的安全与卫生管理等相关事项作出了相关要求。

其次，周菊芳强调了食堂工作日管控、周排查、月调度制度的意义，提出进一步完善学校食品安全风险防控机制；并从把好采购关、清洗消毒关、烹饪关、食品留样以及工作人员个人卫生等方面进行了细致地讲解。

最后，薛法根校长指出，安全重于泰山，食品安全关乎师生生命健康，工作人员要提高为师生服务的情怀和责任心，严把安全、质量关。同时也提出食堂工作中“节水、节电、节粮”的重要意义。

本次培训有效提升了学校全体行政人员及校园食堂工作人员的食品安全意识、责任意识，进一步推动校园食品安全管理工作规范化、制度化、精细化开展。在今后的工作中，学校将继续加强校园食品安全培训，筑牢学校食品安全屏障，守护好广大师生“舌尖上的安全”。